中深海アカムツ釣行

今回はアカムツ釣りです。時期的には産卵に少し早い時期なので、抱卵した　ぽっちゃりアカムツは釣れませんでしたが　これだけ釣れれば上出来です！　炙りやお刺身にできるサイズも２尾ほどおり、それはお刺身にして、アラを煮付けにして食べたいと思っています。

今回は　小ぶりながら型がそこそこそ揃っていたので、燻製に挑戦してみたいとも考えています。どんな燻製になるのか楽しみです。アカムツの燻製の報告は後日UPしますので、お楽しみに！